В природе имеется довольно много лекарственных растений, способствующих активизации механизмов, призванных снижать уровень сахара в крови и улучшать утилизацию собственного инсулина. Почти все они дают наилудший эффект в комбинации друг с другом.
- Топинамбур (земляная груша)
Клубни топинамбура содержат от 10 до 15 процентов инулина, много фруктозы, выводят шлаки из организма, улучшают обмен веществ. Листья топинамбура добавляют в салат, свежие клубни можно есть натощак по 1-2 раза в день. Сырые клубни залить 1л воды и кипятить 15 мин. Если плоды сухие - кипятить 50 мин. Затем настоять 6 часов и процедить. По вкусу можно добавить 1 столовую ложку меда. Прием настоя по 1/2 стакана за 30 мин до еды три раза в день. Отвар понижает давление, сахар в крови, повышает гемоглобин, благотворно действует на поджелудочную железу.
- Фасоль обыкновенная
Содержит в плодах до 31% белка, больше чем в мясе и рыбе. Причем полное усвоение растительного белка достигает 75%. В бобах много аргинина, который оказывает инсулиноподобное влияние на обмен веществ у больных сахарным диабетом. Для приготовления настоев используют створки фасоли. Особенно хорошо использовать их в смеси с листьями черники и корнем лопуха. Фасоль крайне полезна для диабетиков как источник ценного растительного белка.
- Черника
Ягоды черники очень богаты физиологически активными веществами: яблочной, щавелевой и молочной кислотами, витаминами В и С и каротином. В листьях обилие биофлаваноидов, гликозидов, эфирных масел, органических кислот, а также сахароснижающих веществ.
В народной медицине настой листьев черники - эффективное средство при домашнем лечении сахарного диабета.
- Девясил высокий
По концентрации инулина в корнях девясила (свыше 40%) он является чемпионом среди известных растений. Настой корней на спирту - лучшее средство при лечении гастритов, язв, туберкулеза легких. Его отвар используют при лечении бронхиальной астмы, хронических гастритов с пониженной секрецией желудочного сока, при сахарном диабете, болезнях сердца, гипертонии, в гинекологии, при истощении.
- Одуванчик лекарственный
По количеству витаминов одуванчик занимает отно из первых мест в средней полосе России. Особенно богат он витамином С, Е и А, солями железа, кальция, фосфора и йода. В народной медицине широко используется при гастритах, регулирует обмен веществ, работу половых желез, рекомендуется при сахарном диабете. Кроме того, он обладает потогонным, желчегонным, слабительным, а также тонизирует и повышает иммунитет.
- Корень лопуха
По некоторым лекарственным данным, корень лопуха содержит до 40% инулина, дубильных веществ, глюкозы, жирных масел. Широко используется при лечении сахарного диабета, желчекаменной и мочекаменной болезни, болезней почек и мочевого пузыря, гастрита, ревматизма и других болезней. Вряд ли можно найти какое-либо другое растение, которое можно было бы использовать в лечении и которое было бы так доступно для всех групп населения. Нет таких мест в стране, где не растет лопух.
- Цикорий обыкновенный
Один из самых распространенных сорняков, произрастающих по всей России. Содержит около 20% инулина. Не каждое противодиабетическое растение может похвастаться таким его количеством. В нем содержится также 5-10% фруктозы, 10-20% левулезы, много холина, что особенно способствует обмену веществ, эффективному его лечению и лечению диабета, фурункулеза, мочевых путей, болезней крови, некоторых болезней нервной системы. Его можно использовать в настоях, салатах, в виде кофе, пюре, при приготовлении супов.
- Родиола розовая(золотой корень)
По стимулирующему действию превосходит женшень. Настой из корней родиолы розовой улучшает функцию печени, надпочечников, щитовидной железы, способствует нормализации обмена веществ и понижает уровень сахара в крови.
- Спаржа
Содержит большое количество инулина, поэтому просто грех не использовать спаржу при лечении диабета. Спаржа в салатах улучшает аппетит, настой из побегов и отвар из корней применяют при ревматизме, подагре, болезнях почек и мочевого пузыря. Побеги спаржи богаты растительным белком, минеральными солями, особенно калия, витаминами А,С,РР и группы В.
- Овсяной корень
Содержит до 8% инулина, богат минеральными солями, белковыми веществами, поэтому является очень полезным для больных диабетом.